1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Tatar biftekbiftek, recept, kuvar

Potrebno vam je:

500gr junetine,  1-2 kisela krastavčića, 
1 kašičica kapra, 1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka, 1 vezica peršuna,
4 kašičice ulja, so, biber, 2 žumanca,
senf, kečap, sok od 1 limuna, mlevena crvena paprika,
tabasco sos, vorčester sos,
tost hleb, puter

recept:

Meso očistiti od masnoća i žila i samleti ga dva puta. U smesi mesa npraviti udubljenje. Krastavčiće, luk, beli luk, peršun sitno iseckati. U sredinu mesa staviti seckano povrće, dodati kapar, i sve ostale začine i dobro sve izmešati. Začine dodavati po želji dok se ne dobije željeni ukus. Meso mešati da se dobije homogena smesa. Tost hleb prepeći, namazati ga puterom i služiti vrućeg uz tatar biftek. 

Go to top