1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Pileći brodet

Potrebno vam je:

1 pile, 1 kašičica začina za kuvanje, 
so, 2 kašičice vinjaka, 5 kašičica ulja, 
1 glavica crnog luka, 500gr paradajza, 
100ml belog vina, 3 čena belog luka, biber, 
1 kriška limuna, 1 vezica peršina, 
1 lovorov list, 6-8 listića ruzmarina

recept:

Pile očisiti i iseći na komade, posoliti, posuti začinom i poprskati vinjakom. Ostaviti da odstoji 2 sata. U međuvremenu na ulju propržiti seckani crni luk, dodati seckani paradajz, potom vino, seckani beli luk, biber u zrnu, lovorov list, ruzmarin, rendanu limunovu koricu, pa na kraju isečenu piletinu. Sve dobro izmešati i zaliti sa malo tople vode. Dinstati postepenodolivajući vodu sve dok meso ne omekša a sos ukuva.

Go to top