1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Pohovane krmenadle

Potrebno vam je:

6 svinjskih krmenadli
2 jajeta
100 g mrvica od hleba
50 g brašna
so i biber po ukusu
2 dcl ulja

recept:

Svinjske krmenadle izlupajte, posolite i poboberite. Uvaljajte ih prvo ubrašno, zatim u jaja i na kraju u mrvice. Pržite ih u dobro zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumene. Služiti npr uz tartar sos ili sos po izboru.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Kuvana jagnjetina

Potrebno vam je:

500g jagnjećeg mesa
4 šargarepe
4 paštrnaka
2 kašike začina 
od sušenog povrća
prstohvat soli

recept:

Meso operite i nalijte vodom. Dodajte očišćene šargarepe, paštrnak i začin od sušenog povrća. Posolite. Kuvajte dok meso ne postane meko.  Poslužite u tanjir 250g kuvanog mesa, 2 šargarepe, 2 paštrnaka i 1 kašičica senfa.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Kuvana teletina

Potrebno vam je:

500g telećeg mesa ili junetine 
4 šargarepe
4 paštrnaka
2 kašike začina od 
sušenog povrća
prstohvat soli

recept:

Meso operite i nalijte vodom. Dodajte očišćene šatgarepe, paštrnak i začin od sušenog povrća. Posolite. Kuvajte dok meso nepostane meko.  Poslužte 250g kuvanog mesa, 2 šargarepe, 2 paštrnaka i 1 kašičica senfa.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Pile sa krompirićima

Potrebno vam je:

1 pile oko 2-2,5 kg
malo ulja
so
senf 
biber

recept:

Pile uvek dobro operite, posolite, pobiberite, namažite uljem i senfom. Pile možete peći u kesi ili vatrostalnoj posudi. Uključite rernu na 200 C i kad se ugreje pecite pile. Rernu posle malo smanjite na 180 C. Na polovini pečenja dodajte krompir na krupnije sečen koji ste posolili i nauljili. Pile pecite dok ne dobije finu zlatnu nijansu, a krompir ne omekša, oko sat vremena.

Ukoliko volite možete dodati još neki začin pri pripremi pileta, npr origano, majčinu dušicu i slično, a pile možete i iseći na komade da bi svaki deo bio što sočniji.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Rolovana piletina

Potrebno vam je:

par pilećeg belog mesa

100 g kečapa

100 g senfa

200 g kačkavalja

200 g šunkarice (može i suvi vrat)

3 jajeta

malo brašna

prezle 

so

recept:

Meso iseći na tanje filete pa ih lagano malo izlupati tučkom. Zatim posoliti, namazati senfom, poređati tanje parčiće suhomesnatog. Odozgo staviti malo kečapa, pa listove kačkavalja (dva tanja listića su dovoljna) i preklopiti filovano meso. Ukoliko niste sigurni da fil neće ispasti, spojite čačkalicama koje ćete izvaditi kad se meso isprži. Izlupajte u tanjiru jaja pa ih malo posolite. U drugi tanjir sipajte malo brašna, a u treći prezle. Meso uvaljajte u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle. Pržite u dubokom ulju da porumeni sa obe strane. Gotovo meso vadite rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste prethodno stavili salvete da upije višak masnoće.

Go to top