1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

KFC piletina na domaći način

Potrebno vam je:

1,2 kg bataka ili belog mesa bez kostiju
2 jajeta
1 kašičica kajenskog bibera
2 kašičice soli
1 kašičica šećera u prahu
1 kašičica ljute paprike u prahu
2 kašičice slatke paprike u prahu
1 kašičica fino mlevenog origana
2 kašičica belog luka u prahu
1 kašičica mirođije
1 kašičica mlevenog đumbira
2 kašičice crnog luka u prahu
1 kašičica majorana
1 kašičica vegete
1/3 šolje usitnjenog kornfleksa

recept:

Pomešajte jaja i kajenski biber u činiji, a suve začine sipajte u veliku plastičnu kesu i dobro je protresite. Iseckajte piletinu, stavite je u činiju sa jajima a zatim sve izručite u kesu sa začinima. Postavite piletinu na veliku tepsiju i zaboravite je na desetak minuta. Nakon toga piletinu pržite u dubokom ulju oko deset minuta ili dok ne dobiju lepu boju. Gotovu piletinu spustite na ubrus i nakon toga služite uz salatu po želji.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Cezar salata

Potrebno vam je:

1 glavica zelene salate
500 gr pečene piletine
4 kriške hljeba
4 kašike maslinovog ulja
*za dresing:
1 kašika senfa, 1 kašika sirćeta
2 kašike majoneze, luk po želji
1/2 šolje maslinovog ulja
so, biber
limunov sok
4 mala Inchuna (sardele)

recept:

Salatu očistite, izrežite i stavite u veliku posudu. Dodajte joj izrezan paradajz i krastavac i piletinu izrezanu na kocke. Tanko izrežite mladi luk i pospite po salati. Hleb izrežite na kockice i popržite na maslinovom ulju i pospite po salati. Sve sastojke za dresing izmiskajte u blenderu. Pospite po salati i dobro izmešajte.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Piletina sa šampinjonima

Potrebno vam je:

700 gr pilećih filea ili piletine po želji
500 g svežih šampinjona
150 g pavlake
glavica crnog luka
2 češnja belog luka
senf
brašno
ulje

recept:

Crni i beli luk izdinstati na 1 dcl ulja, zatim dodati sitno iseckane šampinjone i dinstati ih 15 minuta na umerenoj temperaturi. Kada omekšaju, skinuti ih sa vatre i dodati pavlaku. Pileće meso posoliti, premazati senfom, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju, sve dok ne porumeni sa obe strane. U vatrostalnu ili običnu tepsiju istresti smesu od šampinjona, preko poređati meso, malo ih utisnuti u smesu, i peći na prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Junetina sa graškom

 

Potrebno vam je:

pakovanje smrznutog graška
glavica luka
čen belog luka
400 g junećeg mesa (od buta)
vezica peršuna
2-3 šargarepe
krompir
so, biber
lovorov list
malo aleve paprike
malo brašna

recept:

Crni i beli luk iseckajte što sitnije, pa ga prodinstajte u dubljoj šerpi na malo ulja. Dodajte meso i šargarepu isečene na sitne kocke, posolite i pobiberite. Kad je meso dinstano, dodajte grašak, malo vode, isečen krompir, lovorov list i poklopite. Ostavite da se krčka dok meso, krompir i grašak ne budu sasvim skuvani i meki. U šoljici umutite brašno i alevu papriku s malo vode i ovom hladnom zaprškom začinite grašak. Pustite da još malo kuva i servirajte.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 2.25 (2 glasova)

Pileća krilca u Coca-cola sosu

recept:

Izmešajte 3/4 šolje Koka-kole, sa 1/4 šolje soja sosa. Zatim dodajte i dve kašike braon šećera, jednu kašiku senfa i jedan seckani crni luk. Sve dobro izmešati i kuvati dok se ne zgusne. Zagrejati rernu na maksimum i peći oko 10 komada pilećih krilaca (staviti papir za pečenje na pleh, da se ne bi zalepio za krilca). Peciti krilca oko 25 minuta i onda ih polite sosom i pecite još 10 minuta.

Go to top