1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Pastrmka u sosu

Potrebno vam je:

4 pastrmke
1 litar riblje supe (može supa iz kesice ili kocke za riblju supu)
250ml belog vina
so, biber, ulje, peršun,
3 kisela krastavčića, kapar,
ruzmarin, majčina dušica, 1-
2 limuna

recept:

Očišćenu pastrmku posušiti i propržiti sa obe strane na vrelom ulju. U posebnoj šerpi skuvati riblju supu, dodati vino i začine. Kuvati sve dok ne ispari bar pola tečnosti iz šerpe. Sa supom preliti ribu i dokuvati sve zajedno još 15 do 20 minuta. Dodati na kraju kriške očišćenog limuna, bez kore. Ne mešati, da se riba ne bi raspala. Jelo se može služiti i kao toplo i kao hladno.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.93 (7 glasova)

Oslić u testu od palačinakaoslić, recept, kuvar, testo, palčinka, brzi, laki, najbolji

Potrebno vam je:

500g fileta od oslića
testo za palačinke
so, ulje 

recept:

Umutiti testo za palačinke na standardni način, ali da bude malo gušće. Filete oslića, ocediti, posušiti dobro ubrusom, pa ih posoliti. Valjati filete u testo od palačinki, pa ih pržiti na vrelom ulju da lepo porumene sa obe strane.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Oslić između krompira

Potrebno vam je:

500g oslica
1kg krompira 
1 glavica crnog luka, 1 glavica belog luka
so, biber, začin za kuvanje,  ulje, lovorov list,peršun
100ml belog vina

recept:

Krompir iseći na tanke kolutove.  Ribu iseći na komade , posoliti, pobiberiti. U dubljoj šerpi slagati red krompira, red ribe, a svaki red prekriti sitno seckanim crnim i belim lukom kao i začinima. Završiti slaganje sa krompirom. Posuti preko krompira peršun i dodati u šerpu belo vino, malo ulja. Poklopiti i kuvati na laganoj vatri dok krompir ne omekša. (napomena: ne dodavati vodu jer će sastojci pustiti svoje sokove, a po želji jelo zapeći u rerni 10 minuta)

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Dinstani oslić

Potrebno vam je:

500gr smrznutog oslića (u komadu ili filete)
2 glavice belog luka
so, začin za kuvanje, ulje, peršun

recept:

 

U širokoj šerpi zagrejati ulje. Oslić ne treba odmrzavati nego ga tako smrznutog iseći na komade i slagati u šerpu u 1 ili 2 reda. Posoliti komade ribe, pa svaki red ribe posuti sitnio seckanim belim lukom, peršunom i začinom za kuvanje. Pokolopiti šerpu i kuvati na laganoj vatri oko 20 minuta. Po potrebi dodati malo vode u toku kuvanja. Služiti uz bareni krompir.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Salata od tunjevinesalata, tunjevina, recept, kuvar, brzi, laki ,najbolji

Potrebno vam je:

2 konzerve od 185 g tunjevine u komadićima
2 kese majoneza od 100g
1 kisela pavlaka
so, biber
1 limun
2 kese makarona od 400g

recept:


Prvo skuvati testeninu na standardni način u slanoj vodi i sa malo ulja. Procediti, ohladiti i u testeninu dodati oceđenu tunjevinu, majonez, pavlaku, so, biber i sok od limuna. Dobro izmešati i ohladiti. Služiti hladno. 

Go to top