1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Brodet od pastrmke

Potrebno vam je:

1 kg pastrmke
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
1 dobra kašika paradajz pirea
2 kašike sirćeta
biber, so, ulje, seckani peršun
hleb

recept:

 

Propržiti sitno seckani crni luk. Dodati seckani beli luk, pa spustiti krupno sečene komade ribe. Posuti biberom, peršunom i solju, dodati kašiku pirea i naliti vodom da riba ogrezne. Kad proključa, dodati sirće i ostaviti na tihoj vatri pola sata. Povremeno protresti posudu. Kada se riba skuva, izručiti je u činiju za serviranje na čije dno smo prethodno stavili tanko sečene kriške hleba.

Go to top