1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Lignje u krompiru

Potrebno vam je:

800 g lignji
1 kg krompira 
maslinovo ulje 
2 šake palente 
2 glavice crvenog luka 
beli luk po želji 
150 ml vina (bilo ili crno) 
so, biber, origano, ruzmarin, majčina dušica ili začini po želji

*preliv: maslinovo ulje , svež peršun 
beli luk , so, biber, 1 dl vode

recept:

Rernu uključite na 200 stepeni da se zagreje. Krompire ogulite. Ako su mali, ostavite ih cele, a ako su veći, isecite ih na kolutove. Stavite ih u posudu, začinite, zalijte maslinovim uljem, pospite palentom i dobro promešajte. Crveni luk isecite na trakice, pa ga dodajte krompirima, a isto uradite i s belim lukom. Sve to istresite u veliku tepsiju. Lignje posebno začinite i poređajte po krompirima. Sve zalijte vinom i vodom, pokrijte alu-folijom i ubacite u rernu da se peče 45 minuta. Nakon toga sklonite foliju i pecite sve dok ne porumeni. Za preliv pomešajte maslinovo ulje, iseckan peršun i beli luk i prelijte preko jela.

Go to top