1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Upakovana pastrmka

Potrebno vam je:

4 pastrmke, 1 dl maslinovog ulja, 250 gr putera
4 čena belog luka, 1 manja vezica peršuna
1 kašika biozačina, so, biber, limunov sok
oko 1kg krompira

recept:

Pastrmke očistiti, oprati i osušiti kuhinjskim ubrusom. Potom ih malo posoliti i poprskati limunom. Omekšalom puteru dodati iseckan beli luk i peršun, kašičicu maslinovog ulja i limunovog soka i biozačin, pa sve dobro izmešati., U svaku ribu staviti deo pripremljene mešavine, a spolja ih premazati uljem. Očišćeni krompir iseći na ploške veličine oko 1 cm, pa ga staviti u posoljenu vodu da prokuva. Nakon toga ga ocediti, prebaciti u posudu, posoliti i pobiberiti, zaliti s malo maslinovog ulja i dobro promešati. Aluminijumsku foliju namazati uljem, složiti krompir, a na njega staviti pripremljenu ribu i još malo limuna, zamotati foliju i sve skupa staviti u tepsiju, pa u rernu da se peče (rernu prethodno zagrejati na 210 stepeni). Peći 25 minuta zaklopljeno, zatim malo rastvoriti foliju i nastaviti s pečenjem još 20 minuta.

Go to top