1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Punjeni šaran

Potrebno vam je:

1 šaran oko 1,5-2 kg, 500gr spanaća, 
100gr suvog grožđa, 3 jaja, 200gr prezli,
100gr putera, so, biber, ruzmarin,
kocka za supu

recept:

Spremiti malo jaču supu od kocke. Šarana očistiti i puniti sa smesom. Za smesu: spanać sitno iseckati, skuvati ga i izmešati ga sa suvim grožđem, jajima, prezlama, soli, biberom i ruzmarinom. Peći na gril tiganju sa malo vina i supom od kocke. Pred sami kraj pečenja preliti rastopljenim puterom.

Go to top