1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Dunavski paprikaš

Potrebno vam je:

1 kg mešane ribe (šaran, grgeč, štuka) 
400 gr crnog luka aleva paprika
ulje, limunov sok, vegeta, so, biber 

recept:

Očišćenu i opranu ribu posušiti i iseći na veće komade, pa je nakapati sokom od limuna ili sirćetom i natrljati alevom paprikom. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckani crni luk dok ne porumeni, zatim preko luka složiti ribu i kratko sve propržiti. Kad riba malo omekša, naliti toplu vodu da sve ogrezne i kuvati na tihoj vatri. Začiniti po ukusu. Ovom paprikašu se može dodati žumance umućeno sa sokom od limuna i malo maslaca, tek pošto jelo bude gotovo.
Odvojeno servirati kuvane rezance.

 

Go to top