Kuvani oslić
recept:
Oslić se očisti i opere, pa se dobro u njega utrlja sitno seckani beli luk, posoli se i ostavi da prenoći. Sutradan se oslić ponovo opere pa se kuva u slanoj vodi sve dok ne omekša, oko 30 minuta. Pažljivo se izvadi iz vode da se ne raspadne i stavlja na tanjir. Oslić prelite sa malo maslinovog ulja i sa limunovim sokom.
