Kuvani bakalar
Potrebno vam je:
300gr bakalara, 300gr krompira,
3 veća čena belog luka, 300ml maslinovog ulja,
lovorov list, so, biber, peršun
recept:
Bakalar očistiti i ostaviti da odstoji preko noći u vodi. Ujutru ga izvaditi, ocediti a potom ga skuvati. Vode dodavati tek toliko da prekrije bakalar. Potom u tu vodu dodati krompir isečen na kockice, lovorov list, peršun, beli luk, kuvati, a kada voda skoro ispari i krompir omekša dodati maslinovo ulje i dokuvati. Služiti.
