1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Bakalar sa krompirombakalar, riba, recepti, kuvar, riblji, specijaliteti 

Potrebno vam je:

500gr bakalara, 1kg krompira, 
ulje, prezle, 5 čenova belog luka,
peršun, so, biber, belo vino

recept:

Bakalar iseći na šnicle, oprati i ostaviti u toku noći u marinadi od belog luka, vina, soli i bibera. Sutradan bakalar skuvati u slanoj vodi sa malo belog vina da omekša. Krompir iseći na kriške. U vatrostalnu posudu koja je namazana uljem staviti red krompira pa preko njega bakalar, posuti malo prezlama, dodati peršun, beli luk sitno seče, posoliti i pobiberiti po potrebi, pa staviti drugi red krompira. Potom opet posoliti, pobiberiti, dodati malo vina i prekriti folijom. Peći u rerni na 200 stepeni dok krompir ne omekša, a potom skloniti foliju i malo zapeći. 

Go to top