1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Paradajz supa sa pirinčem 

recept:

Pripremiti zapršku od glavice crnog luka, 2 kašike ulja, kašike brašna i malo aleve paprike. Propržiti i naliti pola litra kuvanog paradajza i pola litra vode. Kada provri dodati malo začina za kuvanje  i zakuvati pirinač. Pre serviranja začiniti pavlakom i posuti sitno isečenim peršunom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Čorba sa mesnatim knedlama 

recept:

Potrebno vam je 1 manji očišćeni celer, 4 šargarepe, 1 veća glavica crnog luka, so, malo mešavine začina. Sve sastojke staviti u lonac da se skuvaju. Za knedle je potrebno: 250g mlevenog mesa (junećeg ili svinjskog), malo bibera, so, šoljica obarenog pirinča, 1 jaje. Ove sastojke zamesiti, napraviti kuglice i uvaljati ih u prezle. Knedle ubaciti u čorbu te je zakuvati. Gotovu čorbu začiniti limunom ili sirćetom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Čorba od zelja 

recept:

U šerpi propržiti kašiku brašna na kašici masti ili malo ulja, da ostane blede boje. Uzeti četiri veze zelja, oprati, očistiti, iseckati  na rezance, malo posoliti i ostaviti 20 minuta da odstoji. Ocediti od tečnosti i staviti na brašno i još malo propržiti. Naliti vodom i kuvati oko 30 minuta, dodati jednu kocku za supu i malo bibera. Na kraju umutiti jedno žumance i 3 kašike pavlake i dodati u čorbu da dobije gustinu. Služiti sa pavlakom.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Supa sa knedlamasupa sa knedlama, supa, čorba, knedle, recept, kuvar, hrana, brzi, laki, najbolji, kuvanje, pileća supa

recept:

U odgovarajuću šerpu staviti 2 litra vode i u nju par šargarepa sečenih na kolutove, 2 krompira, 1 glavicu crnog luka.
Posoliti, dodati začin za kuvanje po želji i knedle koje će se zakuvati. Smesa za knedle: umutiti jedno jaje, posoliti, dodati griz, malo praška za pecivo, promešati, dodati nekoliko kapi ulja, ostaviti da odstoji 15 minuta. Smesu vaditi velikom kašikom i formirati knedle koje se dodaju u supu koja vri. Posuti supu peršunom na kraju kuvanja.

Go to top