1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Supa od praziluka

Potrebno vam je:

3 štapa praziluka, 4 krompira,  
3 kašičice margarina 1 litra vode,
mlevena paprika, 2 kašike pavlake,
so, biber, peršun

recept:

 

Na rastopljenom margarinu propržiti iseckani praziluk, dodati potom krompir i propržiti još malo. Dodati papriku mlevenu, so, biber i naliti vodom. Kuvati dok povrće ne omekša, pa onda kada omekša, krompir izgnječiti viljuškom. Posuti peršunom i na kraju dodati pavlaku. 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Supa od pilećih srca

Potrebno vam je:

300gr pilećih srca, 2 šargarepe, 
1 kriška celera, 1 koren peršuna, list peršuna,
1 kašičica ljute paprike, 250gr šampinjona,
so, biber, 50gr putera 60gr brašna,
1,25 L supe od kocke

recept:

Pileća srca oprati i iseckat . Oprati koren celera i peršuna i iseckati na kockice. Šampinjone iseckati na listiće. Iseckati list peršuna.  U približno 1,25 L supe od kocke koja se skuva dodati srca i povrće. Na rastopljenom puteru propržiti brašno. Zaliti supom i dodati šampinjone. Začiniti sa malo soli, biberom i ljutom papričicom i kuvati na laganoj vatri oko 15 minuta.  Na kraju kuvanja posuti peršun preko.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Supa od krastavca i paprike

Potrebno vam je:

200gr krastavaca, 1 sveža paprika, 
3 kašike ulja, 1 litar supe od kocke,
3 kašičice sojinog umaka, sok od 1 limuna,
2 kašičice susamovog ulja,
1 kašičica mlevene crvene paprike,
so, bober, 1 kašičica čili sosa 

recept:

Krastavce oljuštiti i iseći po dužini, pa opet po dužini na stapiće.. Papriku iseckati na kockice. U šerpi zagrejati semena ulja, dodati papriku i pržiti oko tri minuta uz stalno mešanje. Dodati krastavac, a kad se kratko propržiti, dodati sojin umak i ulje, sok od limuna i mlevenu papriku. Sve zaliti supom. Kada supa proključa, poklopiti i neka ključa oko 3 minuta. Začiniti sa soli, biberom i čili umakom. Služiti.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.63 (4 glasova)

Supa od šampinjonasupa, sampinjoni, pecurke, recept, kuvar, brza, laka

Potrebno vam je:

250gr svežih šampinjona, 2 kašike putera, 
peršun, tost, 1 kocka za supu, so, biber

recept:

Očistiti i oprati šampinjone pa ih iseći na rezance i dinstati ih u šerpici u vlastitom soku. Dodati puter, pa kada se on otopi dodati so, biber i peršun. U 1 litar vode rastvoriti kocku za supu i čekati da proključa, pa u to dodati pečurke i još malo dokuvati. U tanjire staviti prepečeni tost i preliti supom pa služiti.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Supa od celera 

Potrebno vam je:

1 koren celera, 2 glavice crnog luka, 
1 pavlaka, 2 žumanca, 1 kocka za suspu,
1/2 limuna

recept:

U slanu vodu staviti i kuvati celer i luk koji su isečeni na kriške. Dodati sok od limuna i kocku koncentrata za supu. Kad se celer skuva, procediti supu, a celer i luk propasiraiti pa vratiti u supu. Potom dodati umućenu pavlaku i žumanca i dokuvati još par minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Supa od bukovače

Potrebno vam je:

200gr bukovače, 1 glavica crnog luka, 
3 velike kašike ulja, 3 velike kašike brašna,
1 pavlaka, peršun, so, biber, začin za kuvanje

recept:

Bukovače oprati, sitno iseckati i prokuvati u slanoj vodi. Na ulju propržiti sitno seckani crni luk, dodati skuvane bukovače i mešati. pržiti, pa dodati brašno a čim ono porumeni dodati 3 kašike hladne vode i umutiti. Potom naliti to sa 1,5 L vode i kuvati sve zajedno 15 minuta uz dodatak začina. Skloniti sa ringle, sipati supu u tanjire i dodati u svaki tanjir kašiku pavlake i peršun.

 

Go to top