1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Supa od špargle 

Potrebno vam je:

500gr špargle, 200ml pavlake, 100ml supe od kocke, 
2 glavice crnog luka, naseckani koren celera,
so, biber, brašno, margarin  

recept:

U slanoj vodi kuvati špargle dok ne omekšaju. Omekšane špargle izmiksati.  Rastopiti margarin i na njemu dinstati isečeni crni luk. Dodati potom rendani celr i dinsati još par minuta. Rastopiti kocku od supe u oko 800ml vode  i dodati brašno. Nek prokuva pa dodati pavlaku i špargle. Neka proključa. Dodati začine i poslužiti.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Supa od pirinča i jogurta 

Potrebno vam je:

2 velike kašike pirinča, 200ml jogurta, 
1 jaje, 1 rendana šargarepa,
puter, so, biber 

recept:

U slanu ključalu vodu (oko 1 litar) dodati pirinač i kuvati oko 15 minuta. Dodati puter razmućen sa 1 jajetom i jogurtom. Dokuvati još par minuta i na kraju dodati preko rendanu šargarepu.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Ćureća supa 

Potrebno vam je:

800gr ćuretine, 300gr šargarepe, 
50gr korena celera, 100gr rezanaca,
so, biber, peršun, 1 glavica crnog luka 

recept:

Ćureće meso zajedno sa kostima, koren celera, iseckanu šargarepu i luk potopiti u šerpu u hladnu vodu. Posoliti i pobiberiti. Kuvati sve zajedno oko 2 sata. Izvaditi meso, procediti supu, dodati u nju rezance i dokuvati. Na kraju posuti peršunom. Vratiti meso ili ga poslužiti pored supe.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Supa od praziluka

Potrebno vam je:

3 štapa praziluka, 4 krompira,  
3 kašičice margarina 1 litra vode,
mlevena paprika, 2 kašike pavlake,
so, biber, peršun

recept:

 

Na rastopljenom margarinu propržiti iseckani praziluk, dodati potom krompir i propržiti još malo. Dodati papriku mlevenu, so, biber i naliti vodom. Kuvati dok povrće ne omekša, pa onda kada omekša, krompir izgnječiti viljuškom. Posuti peršunom i na kraju dodati pavlaku. 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Supa od pilećih srca

Potrebno vam je:

300gr pilećih srca, 2 šargarepe, 
1 kriška celera, 1 koren peršuna, list peršuna,
1 kašičica ljute paprike, 250gr šampinjona,
so, biber, 50gr putera 60gr brašna,
1,25 L supe od kocke

recept:

Pileća srca oprati i iseckat . Oprati koren celera i peršuna i iseckati na kockice. Šampinjone iseckati na listiće. Iseckati list peršuna.  U približno 1,25 L supe od kocke koja se skuva dodati srca i povrće. Na rastopljenom puteru propržiti brašno. Zaliti supom i dodati šampinjone. Začiniti sa malo soli, biberom i ljutom papričicom i kuvati na laganoj vatri oko 15 minuta.  Na kraju kuvanja posuti peršun preko.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Supa od krastavca i paprike

Potrebno vam je:

200gr krastavaca, 1 sveža paprika, 
3 kašike ulja, 1 litar supe od kocke,
3 kašičice sojinog umaka, sok od 1 limuna,
2 kašičice susamovog ulja,
1 kašičica mlevene crvene paprike,
so, bober, 1 kašičica čili sosa 

recept:

Krastavce oljuštiti i iseći po dužini, pa opet po dužini na stapiće.. Papriku iseckati na kockice. U šerpi zagrejati semena ulja, dodati papriku i pržiti oko tri minuta uz stalno mešanje. Dodati krastavac, a kad se kratko propržiti, dodati sojin umak i ulje, sok od limuna i mlevenu papriku. Sve zaliti supom. Kada supa proključa, poklopiti i neka ključa oko 3 minuta. Začiniti sa soli, biberom i čili umakom. Služiti.

Go to top