1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Bela ćureća čorba

Potrebno vam je:

200g ćurećeg belog mesa
4 glavice crnog luka
2 sveže paprike
2 veće šargarepe
brašno, ulje , so, biber
peršun, ruzmarin

recept:

Ćureće meso iseckati na krupne kocke i kuvati ga u posebnoj šerpi. U drugoj šerpi propržiti sitno seckani crni luk, šargarepu i papriku, a potom dodati malo vode da se sve udinsta. Kada meso bude gotovo, procediti ga te taj fond dodati na povrće i kuvati još 30 minuta. Dodati meso. Pred kraj kuvanja razmutiti 3 kašike brašna u vodi da masa bude tečna te je dodati u šeršp da bi čorba dobila gustinu. Dodati peršun i malo ruzmarina. Služiti uz krotone.

Go to top