1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Čorba od pasulja

Potrebno vam je:

šoljica krupnijeg belog pasulja
glavica crnog luka
čen belog luka
list lovora
veća šargarepa
krompir
manji koren celera
pola vezice peršunovog lista
biber, so

recept:

Pasulj uveče potopiti u hladnu vodu da nabubri, a sutradan ga skuvati sa lovorovim listom u neposoljenoj vodi. Kada se ohladi, propasirati ga. U međuvremenu očistiti i naseckati povrće: šargarepu iseći na kolutiće, a krompir i celer na kockice. U posebnoj posudi prodinstati na ulju sa kašikom vode prvo seckani crni luk i izgnječen beli luk. Potom dodati pripremljeno povrće. Dolijte vodu da ogrezne i dinstati dok povrće ne omekša. Zatim dodati propasiran pasulj, razrediti vodom po želji i malo prokuvati. Posoliti i pobiberiti po ukusu i posuti seckanim peršunom. Ova čorba se može servirati s prepečenim hlebom ili po želji zakiseliti sirćetom.

Go to top