1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.80 (5 glasova)

Čobaninova čorbacorba, recept, kuvar, supa , domaca

Potrebno vam je:

500gr jagnjetine od plećke,  
100gr dimljene slanine, crveni luk, 
300gr krompira, 150gr graška, 
2 tikvice, list lovora, 2 čena belog luka,
kim, peršun, 1 pavlaka

recept:

Očistiti povrće, sitno iseći luk, a na kockice tikvice i krompire. Kuvati grašak i krompir 5 minuta u ključaloj posoljenoj vodi, ocediti višak vode, pa ih ostavite u malo vode u kojoj su se kuvali. Iseći slaninu na kockice, popržiti na malo vode a kada požuti dodati luk i polako dinstati na laganoj vatri. Nakon 6 – 7 minuta dodati meso i dinstati, dodati tikvice, beli luk, lovor, kašičicu kima, so i biber. Kuvati na laganoj vatri povremeno mešajući dok meso ne omekša. Dodajte krumpir i grašak s vodom u kojoj su se kuvali, a zatim 1 pavlaku seckani peršin. Izmešati i ostaviti da baci ključ. Služiti toplo.

 

Go to top