1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (5 glasova)

Čorba od bundeve i pečurakabundeva, corba, supa, recept, kuvar, brza, laka, najbolji

Potrebno vam je:

1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 
100 g šampinjona, 100 g bundeve, 
100 g bukovača, 40 g kajmaka, 
2 kašike ulja, 1 l vode, 
so, biber, muskatni oraščić, 
matičnjak, cimet po ukusu

recept:

U šerpi odgovarajuće veličine zagrejati ulje i propržiti sitno seckani luk, beli luk i rendanu bundevu (tikvu), dok bundeva ne omekša. Nakon toga dodati očišćene iseckane pečurke. Nastaviti prženje uz mešanje još nekoliko minuta. Začiniti. Naliti vodom i nakon što proključa kuvati još par minuta. Štapnim mikserom promešati čorbu sve dok se ne dobije kompaktna kremasta tekstura. Servirati sa kajmakom.

Go to top