Čorba od paradajza
Potrebno vam je:
1 šolja paradajz sosa, 1 šolja vode,
1/3 šolje oljuštenog prosa,
1 glavica crnog luka ili kašika domaćeg začina,
1 lovorov list, na vrh kašičice meda,
prstohvat morske soli,
1 kašika hladno ceđenog ulja
recept:
Oljušteni proso oprati i zajedno sa crnim lukom kuvati na umerenoj temperaturi 10 minuta, od momenta kada proključa. Kada se proso raskuva, dodati paradajz sos, so, lovorov list i izmešati. Ukoliko je pregusto, dodati malo vode. Kuvati još pet minuta i skinite sa ringle. Kada se supa prohladi, izvadite luk, dodajte ulje i poslužite.
