1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.70 (5 glasova)

Čorba od povrćačorba, supa, recept, kuvar

Potrebno vam je:

2 poveće šargarepe, 2 krompira, 
po 1 paštrnak, koren celera i koren peršuna,
čaša skuvanog graška,
1 tikvica, 2 manja kisela krastavca,
glavica luka, 50 g puter,
čaša paradajz soka (opcija kisela pavlaka),
začini, so, biber

recept:

Povrće iseći na komadiće, luk iseckati i propržiti par minuta na puteru pa dodati ostalo povrće (sem graška i krastavaca). Kad se proprži dodati grašak, kisele krastavčiće i sok od paradajza, pa preliti sa 1 litrom supe (može i voda uz malo vegete) i začinit (lovor list, karanfilić, cimet i sl, po želji). Kuvati 15 minuta i pre služenja posuti peršunovim listom ili mirođijom. Umesto paradajz sosa može se napraviti i masnija varijanta sa pavlakom.

 

 

Go to top