1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.63 (4 glasova)

Zelena supa

Potrebno vam je:

2 krompira, 4 mlada luka, 1 svežanj peršuna, 
10 parčadi hleba tosta, 1 žumanac,
150ml pavlake za kuvanje,
1/2 limuna, 80gr putera,
so, biber, crvene rotkvice

recept:

Zagrejatu puter i dodati luk isečen na kolutove. Nakon 5 minuta dodati krompir isečen na kockice i lišće rotkvica. Dodati 1,5 litara vode, posoliti i kuvati na laganoj temperaturi. Kada povrće omekša, izvaditi ga i izmiksati u kašu. Vratiti ga u vodu i dalje kuvati. Umutiti žumanac sa pavlakom i malo limuna. Dodati u supu lagano pavlaku uz mešanje da se ne stvaraju grudvice. Skloniti sa ringle dodati seckani peršun i na kraju rotkvice. Na puteru propržiti parčadi hleba sa obe strane. Služiti u dubokim tanjirima parčadi hleba i preko njih supu. 

Go to top