1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Francuska supa

Potrebno vam je:

3 kg telećih kosti, 4-5 l vode, 1 vezica zeleni,  
2 glavice crnog luka, 1 kašika bibera u zrnu,
1 list lovora, 250gr putera ili margarina, 
5 kašika brašna, so

recept:

Kosti dobro operite, zelen i luk očistite, pa sve zajedno stavite u veliki lonac, nalite vodu i dodajte lovor, biber i so. Kuvajte na tihoj vatri oko 2 sata. Kada je supa kuvana, procedite je kroz cedilo preko kojeg ste stavili gazu. Od putera ili margarina i brašna pripremite laganu belu zapršku, ulijte je u supu i promešajte. Nastavite sa kuvanjem na tihoj vatri još 20 minuta.

Go to top