1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Shurba Al-Imma

Potrebno vam je:

500 g sitno mlevenog jagnjećeg mesa, 100 g pirinča, 
2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 1 belance, 
brašno, cimet u prahu, peršun,
supa od povrća, ulje za prženje

recept:

Spremite supu od povrća kuvajući u malo posoljene vode šargarepu, luk, celer, 1 paradajz i dodajte, u ovom slučaju, pola kašičice cimeta. Držite na toplom. Pomešajte meso sa crnim i belim i lukom, belancetom, soli, biberom i malo cimeta. Oblikujte ćuftice veličine oraha, uvaljajte ih u brašno i pržite 4 – 5 minuta na vrelom ulju. Izvadite ćuftice, ocedite i stavite u vrelu supu. Pustite kuvati još 15 minuta, dodajte pirinač i dokuvajte. Dodajte sveže seckani peršun i služite toplo.

Go to top