1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (7 glasova)

Arapski hleb sa masilinamahleb, recept, kuvar

Potrebno vam je:

Začini (po pola kašičice): 
so, cari, aleva paprika, kumin, 
sušeni beli luk (bilje sitno seckana 2-3 čena svežeg) šolja brašna
2 kašičice šećera, so, biber, 10-tak iseckanih maslina,
kašika maslinovog uljapola šolje vode, maslinovo ulje

recept:

Sve začine pomešati u jednoj šolji. Brašna, šećer uz malo soli i bibera i dodatak maslina sjediniti u masu i postepeno dodavati maslinovo ulje dok se ne zamesi testo. Istrestu ga na pobrašnjenu površinu i mesiti dok ne postane glatko. Umotati ga u providnu foliju i ostaviti u frižideru oko 1 sata. Potom ga lagano premesiti na pobrašnjenoj površini i oklagijom razvući što je tanje moguće na listove veličine tepsije koju imate. Uz pomoć oklagije prenesite listove na prevrnut pleh, poprskajte maslinovim uljem i mešavinom začina i pecite 15-20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni (200 stepeni). Kada se ohladi izlomiti, ili iseći na komade. (može u najlonu na suvom da stoji dva dana).

Go to top